Juli 31, 2012
Dauer der Glutenexposition ist Schlüsselfaktor für die Entwicklung anderer Autoimmunkrankheiten Je länger glutenempfindliche Personen Gluten zu sich nehmen, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie andere Autoimmunkrankheiten […]
Juli 22, 2012
Nahrungsmittelüberempfindlichkeiten, insbesondere gegen Gluten, gehören zu den häufigsten Ernährungsproblemen, die ich in meiner Praxis in Cupertino sehe. Für viele ist der Verzicht auf Gluten der "heilige Gral", der viele chronische Gesundheitsprobleme lösen kann.
Januar 12, 2012
Einfach ausgedrückt, ist Knochenbrühe eine hausgemachte Brühe, die aus Tierknochen wie Fischköpfen oder Ochsenschwänzen hergestellt wird. Sie können ganze Truthahn- oder Fischkarkassen oder Teile von Lamm, Schwein, Wild - oder jedes andere Tier Ihrer Wahl - verwenden. Es geht darum, die Knochen (in der Regel von einem Tier) stunden- oder tagelang in Wasser zu kochen. Je länger man es kocht, desto nahrhafter wird es und desto besser zerfällt das Produkt und zieht alle Nährstoffe heraus.
Juni 21, 2011
Djokovic führt seine Leistungssteigerung auf den Verzicht auf Weizen und dessen Nebenprodukte zurück. Als der Sportler herausfand, dass er empfindlich auf Gluten reagierte, beschloss er, es komplett wegzulassen, und die Ergebnisse könnten nicht besser sein. Um mehr über Novak Djokovics Erfolg zu erfahren, klicken Sie hier.
März 23, 2011
Hier ist ein großartiger Artikel aus dem Wall Street Journal Health Blog über das wachsende Bewusstsein für Glutensensitivität. Es ist erfrischend zu sehen, dass dies endlich vom medizinischen Mainstream-Modell anerkannt wird.
Februar 9, 2011
Migräne wird von vielen sowohl als Kopfschmerz als auch als chronische Erkrankung angesehen, die lange anhält, immer wieder auftritt und schmerzhaft lähmt. Denn Migräne hat eine Vielzahl von Auslösern - Nahrungsmittelallergien, Umweltfaktoren, hormonelle und körperliche Faktoren usw. - Sie sind durch eine Reihe von Symptomen gekennzeichnet: Übelkeit, starke pochende oder pulsierende Schmerzen sowie Licht- und Geräuschempfindlichkeit. Die genauen Ursachen der Migräne sind in der westlichen Medizin noch nicht vollständig geklärt. Daher entscheiden sich die meisten Menschen für die Einnahme starker verschreibungspflichtiger Medikamente, um das Leiden zu lindern und die Symptome zu überdecken.
Dezember 3, 2010
In den letzten Jahren mehren sich die Hinweise darauf, dass verschiedene Kunststoffarten, die in kommerziellen Anwendungen wie Lebensmittelverpackungen, Wasserflaschen, Babyflaschen, Lebensmittelbehältern usw. verwendet werden, giftige Schadstoffe freisetzen, von denen einige in Ihr Wasser oder Ihre Lebensmittel gelangen können.
Oktober 28, 2010
In meiner Praxis erlebe ich tagtäglich, welche schädlichen Auswirkungen unsere moderne Ernährung, die hauptsächlich aus fettarmen, zuckerreichen und stark verarbeiteten Lebensmitteln besteht, auf unseren Körper hat. In einem kürzlich erschienenen Newsletter von Selene River Press schrieb Patrick Earvolino einen kurzen, aber treffenden Artikel über Fettleibigkeit und raffinierte Kohlenhydrate. Viel Spaß!