WSJ: Hinweise auf Gluten-Empfindlichkeit
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Vorteile von Knochenbrühe
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Novak Djokovic erlebt die beste Saison seiner Karriere. Mit einer beeindruckenden Siegesserie von 43 Matches, davon 41 im Jahr 2011, sorgt die serbische Tennissensation für Schlagzeilen. Was ist das Geheimnis seines Erfolges? Einfach gesagt, eine glutenfreie Ernährung.
Weltweit sind Tausende von Menschen von der Glutensensitivität betroffen. Produkte auf Weizenbasis sind schwer verdaulich und können dazu führen, dass man sich träge fühlt und unter zahlreichen subtilen, aber oft chronischen Gesundheitsstörungen leidet. Studien haben gezeigt, dass der Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel nicht nur die Verdauung und die Gewichtsabnahme fördern kann, sondern auch die Konzentration und die Funktionsfähigkeit von Körper und Gehirn verbessert.
Djokovic führt seine Leistungssteigerung auf den Verzicht auf Weizen und dessen Nebenprodukte zurück. Als der Sportler herausfand, dass er empfindlich auf Gluten reagierte, beschloss er, es komplett wegzulassen, und die Ergebnisse könnten nicht besser sein. Um mehr über Novak Djokovics Erfolg zu erfahren, klicken Sie hier.
Die Tennisstars sind nicht die einzigen, die glutenfreien Erfolg haben.