{"id":1121,"date":"2010-12-03T17:00:00","date_gmt":"2010-12-03T17:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/optimalbrain.ch\/die-probleme-mit-plastik\/"},"modified":"2010-12-03T17:00:00","modified_gmt":"2010-12-03T17:00:00","slug":"die-probleme-mit-plastik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/optimalbrain.ch\/de\/die-probleme-mit-plastik\/","title":{"rendered":"Die Probleme mit Plastik"},"content":{"rendered":"

Seit seiner Erfindung durch Alexander Parkes im Jahr 1855 hat sich Kunststoff mit seinen zahlreichen Verwendungsm\u00f6glichkeiten rund um die Welt verbreitet und wird in fast allen Branchen, Berufen und Haushalten in der einen oder anderen Form verwendet. Kunststoff ist zu einem so wirtschaftlichen und weit verbreiteten Gebrauchsgegenstand geworden, dass man sich ein Leben ohne ihn kaum noch vorstellen kann. Leider \u00fcberwiegen die vielen gro\u00dfartigen Verwendungsm\u00f6glichkeiten nicht die weniger w\u00fcnschenswerten Eigenschaften. So sind beispielsweise \u00fcber 14 % der weltweiten Luftverschmutzung auf die Herstellung von Kunststoffen zur\u00fcckzuf\u00fchren, und der Hauptrohstoff f\u00fcr die Kunststoffherstellung ist eine chemisch ver\u00e4nderte Form von Erd\u00f6l. Dar\u00fcber hinaus verschmutzt Plastik aufgrund seiner extrem langsamen Zersetzungsrate weiterhin die Ozeane und f\u00fcllt unsere M\u00fclldeponien.<\/p>\n

In den letzten Jahren mehren sich die Hinweise darauf, dass verschiedene Kunststoffarten, die in kommerziellen Anwendungen wie Lebensmittelverpackungen, Wasserflaschen, Babyflaschen, Lebensmittelbeh\u00e4ltern usw. verwendet werden, giftige Schadstoffe freisetzen. Einige davon k\u00f6nnten sogar in Ihr Wasser oder Ihre Lebensmittel \u00fcbergehen.<\/p>\n

Kontamination: BPA und seine Auswirkungen<\/h2>\n

Bisphenol A (BPA) ist eine allgegenw\u00e4rtige Verbindung, die in Kunststoffen verwendet wird. Die Chemikalie wurde erstmals 1891 synthetisiert und hat sich zu einem wichtigen Baustein von Kunststoffen wie Polycarbonat und Polyester entwickelt. BPA wird routinem\u00e4\u00dfig zur Auskleidung von Dosen verwendet, um Korrosion und Lebensmittelkontamination zu verhindern. Es macht auch Plastikbecher, Baby- und andere Flaschen transparent und bruchsicher. Wenn die aus der Chemikalie hergestellten Polycarbonat-Kunststoffe und Epoxidharze hei\u00dfen Fl\u00fcssigkeiten ausgesetzt werden, wird BPA 55-mal schneller ausgelaugt als unter normalen Bedingungen, so eine neue Studie von Scott Belcher, einem Hormonbiologen an der Universit\u00e4t von Cincinnati.<\/p>\n

Tierversuche haben gezeigt, dass selbst geringe BPA-Dosen zu Chromosomenst\u00f6rungen, hormonellen St\u00f6rungen, hohen Raten von Spontanaborten, verringerten Spermienzahlen bei m\u00e4nnlichen M\u00e4usen und einem fr\u00fchen Einsetzen der Pubert\u00e4t bei weiblichen Tieren f\u00fchren. Dar\u00fcber hinaus wurde festgestellt, dass BPA \u00d6strogene nachahmt und an die gleichen Rezeptorstellen wie nat\u00fcrliche weibliche Hormone bindet, wodurch die Fortpflanzungsorgane beeintr\u00e4chtigt und m\u00f6glicherweise Gewebever\u00e4nderungen gef\u00f6rdert werden, die Brustkrebs im Fr\u00fchstadium \u00e4hneln. Am meisten gef\u00e4hrdet sind Menschen mit einem sich entwickelnden Hormonsystem: Schwangere und Neugeborene, gefolgt von Kleinkindern und Frauen, die schwanger werden k\u00f6nnten.<\/p>\n

Es stellt sich also die Frage: Wie verbreitet ist BPA in Bezug auf die Aufnahme in unsere Lebensmittel, unser Wasser und unseren K\u00f6rper? Einem Artikel des Scientific American<\/em> zufolge fanden die US-amerikanischen Centers for Disease Control (CDC) Spuren von BPA in fast allen Urinproben, die sie im Jahr 2004 im Rahmen einer Untersuchung \u00fcber das Vorkommen verschiedener Chemikalien im menschlichen K\u00f6rper sammelten. Die durchschnittliche BPA-Konzentration bei den Probanden lag zwischen 33 und 80 Nanogramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht an einem bestimmten Tag, also 1.000 Mal niedriger als die 50 Mikrogramm pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht pro Tag, die von der US-Umweltschutzbeh\u00f6rde (EPA) und der Europ\u00e4ischen Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA) als sicher angesehen werden.<\/p>\n

Nach heutigem Kenntnisstand verbleibt BPA nicht l\u00e4nger als ein paar Tage im K\u00f6rper, da es nach der Aufnahme schnell zu Glucuronid abgebaut wird, einem Abfallprodukt, das leicht ausgeschieden werden kann. Daher ist es fast unm\u00f6glich, hohe BPA-Konzentrationen im Urin nachzuweisen, da es schnell abgebaut und ausgeschieden wird. Bei der Untersuchung auf Glucuronid fand die CDC die Verbindung jedoch in den meisten Urinproben, was auf eine konstante Belastung auf niedrigem Niveau schlie\u00dfen l\u00e4sst. Laut dem Chemiker Steven Hentges, Exekutivdirektor der globalen Gruppe Polycarbonat\/BPA des American Chemistry Council, ist BPA „vermutlich in unserer Ern\u00e4hrung enthalten“.<\/p>\n

Es ist jedoch nach wie vor umstritten, inwieweit sich BPA und Kunststoffe auf den Menschen auswirken. Die Food and Drug Administration hat seine Verwendung genehmigt, und die EPA h\u00e4lt ihn f\u00fcr unbedenklich. Andererseits sind viele der unabh\u00e4ngigen Studien relativ klein und schwer zu interpretieren. Solange die Entscheidung noch aussteht, muss jeder von uns selbst entscheiden, ob er bereit ist, zu warten, um herauszufinden, ob Kunststoffe ein erhebliches Risiko darstellen oder nicht. Ich pers\u00f6nlich bin der Meinung, dass es zu sp\u00e4t sein wird, eine m\u00f6gliche Exposition zu minimieren, wenn wir auf Studien warten, die die negativen Auswirkungen auf unsere Gesundheit belegen. Vorsicht ist besser als Nachsicht, sage ich. Und ehrlich gesagt, selbst wenn sich herausstellen sollte, dass Kunststoffe kein besonderes Risiko darstellen, k\u00f6nnen wir uns zumindest mit dem Wissen tr\u00f6sten, dass eine Reduzierung unseres Verbrauchs zumindest gut f\u00fcr die Umwelt ist.<\/p>\n

Pr\u00e4vention: Zu vermeidende Kunststoffe<\/h2>\n

F\u00fcr diejenigen unter uns, die sich um Pr\u00e4vention bem\u00fchen, stellt sich also die Frage, welche Kunststoffe man vermeiden sollte. Kurz und b\u00fcndig: #Nr. 3, Nr. 6 und Nr. 7.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Vinyl oder PVC.<\/strong> H\u00e4ufig zu finden in Flaschen f\u00fcr Oliven\u00f6l und Speise\u00f6l, einigen Wasserflaschen und den meisten handels\u00fcblichen Frischhaltefolien. Es findet sich auch in Kunststoffrohren, Au\u00dfenm\u00f6beln, Verkleidungen, Bodenfliesen und Duschvorh\u00e4ngen. Es besteht der Verdacht auf endokrine Disruptoren und krebserregende Stoffe.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

PS (Polystyrol). <\/strong>H\u00e4ufig zu finden in „Verpackungs-Erdn\u00fcssen“, Einweg-Plastikbechern und -Geschirr, undurchsichtigem Plastikbesteck, Fleischschalen und Schalenbeh\u00e4ltern f\u00fcr Lebensmittel zum Mitnehmen. Die Risiken dieser Art von Kunststoffen sind krebserregend und stehen im Verdacht, die Hormonproduktion zu st\u00f6ren.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

„Sonstige“ (in der Regel PC – Polycarbonat). <\/strong>Die meisten Babyflaschen aus durchsichtigem Plastik, 5-Gallonen-Wasserkr\u00fcge, Trinkbecher aus durchsichtigem Plastik, einige Bestecke aus durchsichtigem Plastik und Nalgene-Trinkflaschen. Die Risiken bestehen darin, dass viele von ihnen BPA enthalten, das als endokriner Disruptor bekannt ist.<\/p>\n

Achten Sie auf den Identifikationscode des Harzes, um zu wissen, mit welcher Art von Kunststoff Sie es zu tun haben.<\/strong><\/p>\n

Umsetzung: Entplastifizierung Ihrer Lebensmittel<\/h2>\n

Die oben genannten Chemikalien gelangen am ehesten in Ihre Lebensmittel, wenn sie mit gro\u00dfer Hitze, scharfen Seifen und Fett in Ber\u00fchrung kommen. Hier sind einige M\u00f6glichkeiten, wie Sie auf Nummer sicher gehen k\u00f6nnen:<\/p>\n

    \n
  • Vermeiden Sie das Mikrowellenkochen in Plastik<\/strong>. Hitze beschleunigt die Freisetzung von Chemikalien in Lebensmitteln. Verwenden Sie stattdessen Keramik oder Glas. Es gibt kein „mikrowellensicher“.<\/li>\n
  • Erkunden Sie die Alternativen<\/strong>. Glas, Keramikbeh\u00e4lter, gewachste und braune Papiert\u00fcten, Metallkanister (Thermoskannen).<\/li>\n
  • Verwenden Sie Papier, keine Frischhaltefolie<\/strong>. Besonders bei fettigen Lebensmitteln. Verwenden Sie Wachspapier. Schneiden Sie die \u00e4u\u00dfere Schicht des K\u00e4ses ab, bevor Sie ihn auf eine sichere Unterlage legen.<\/li>\n
  • Im Zweifelsfall werfen Sie es weg<\/strong>. Verf\u00e4rbungen, Risse oder andere Abnutzungserscheinungen deuten darauf hin, dass sich der Kunststoff zersetzt und m\u00f6glicherweise Chemikalien an die Lebensmittel abgibt. Ersetzen Sie sie durch Glas oder Pyrex\u00ae.<\/li>\n
  • Begrenzen Sie Ihre Exposition<\/strong>. Je l\u00e4nger Lebensmittel in Plastik verbleiben, desto l\u00e4nger sind sie Chemikalien ausgesetzt, die in sie \u00fcbergehen k\u00f6nnten. F\u00fcllen Sie die Lebensmittel in ein anderes Gef\u00e4\u00df um, wenn Sie aus dem Laden nach Hause kommen.<\/li>\n
  • Kunststoff mit der Hand waschen<\/strong>. Bereits nach 20 Sp\u00fclg\u00e4ngen in der Geschirrsp\u00fclmaschine wird BPA freigesetzt, und die Menge nimmt zu, wenn der Kunststoff altert und durch den Gebrauch abgebaut wird. Selbst bei neuem Polycarbonat wurde festgestellt, dass es auslaugt. Waschen Sie selbst „sp\u00fclmaschinenfeste“ Kunststoffe von Hand in warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel.<\/li>\n
  • Lesen Sie das Etikett.<\/strong> Die zu vermeidenden Nummern sind #3, 6 und 7. Am sichersten sind die Nummern 1 f\u00fcr den einmaligen Gebrauch (aber nicht wiederverwenden), 2, 4 und 5. Achten Sie auf Marken, auf denen „PVC-frei“ steht.<\/li>\n
  • Kaufen Sie Glasflaschen<\/strong>. Verwenden Sie Glasflaschen f\u00fcr Trinkwasser und Babyflaschen. Vermeiden Sie es, Wasser aus 5-Gallonen-Plastik-Wasserk\u00fchlern zu trinken. Trinken Sie gefiltertes Wasser aus dem Wasserhahn.<\/li>\n
  • Kaufen Sie in gro\u00dfen Mengen<\/strong>. Naturkostl\u00e4den verkaufen die meisten Produkte in Gro\u00dfpackungen, und das Plastik, das f\u00fcr die Verpackung von Gro\u00dfpackungen verwendet wird, ist nicht als giftig bekannt. Umf\u00fcllen von Gegenst\u00e4nden in Glasbeh\u00e4lter zu Hause.<\/li>\n<\/ul>\n

    Andere M\u00f6glichkeiten, hormonst\u00f6rende Substanzen zu vermeiden<\/h2>\n
      \n
    • Ziehen Sie Ihre Schuhe aus, wenn Sie die Wohnung betreten.<\/li>\n
    • Kaufen Sie hormonfreies Fleisch und vermeiden Sie es, das Fett der Tiere zu essen.<\/li>\n
    • Kaufen Sie frische oder tiefgefrorene Lebensmittel und vermeiden Sie Lebensmittel aus der Dose.<\/li>\n
    • Trinken Sie Wasser aus Glas und nicht aus Plastik.<\/li>\n
    • Filtern Sie Ihr eigenes Wasser, anstatt gefiltertes Wasser aus Plastikkannen zu trinken.<\/li>\n
    • Verwenden Sie einfache Waschmittel, Seife, Reinigungsprodukte und Kosmetika mit weniger Chemikalien.<\/li>\n
    • Vermeiden Sie, wenn m\u00f6glich, die Antibabypille, und erw\u00e4gen Sie die Verwendung eines Diaphragmas, einer Portiokappe, einer Spirale oder von Kondomen ohne Nonoxynol-9.<\/li>\n
    • Ersetzen Sie Mini-Jalousien, Duschvorh\u00e4nge und Tischsets aus Vinyl durch Stoff.<\/li>\n
    • Kaufen Sie in gro\u00dfen Mengen, um Plastikverpackungen zu reduzieren.<\/li>\n
    • Verwenden Sie Papiers\u00e4cke anstelle von Plastikt\u00fcten; verwenden Sie Stofftaschen zum Einpacken von Lebensmitteln.<\/li>\n
    • Kaufen Sie, wann immer m\u00f6glich, Obst, Gem\u00fcse, Fleisch usw. aus biologischem Anbau.<\/li>\n
    • Verwenden Sie eine umweltfreundliche, ungiftige chemische Reinigung.<\/li>\n
    • Verwenden Sie nat\u00fcrliche, biologische, ungebleichte Binden oder Tampons ohne Plastikapplikator.<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
      Referenzen<\/span><\/h6>\n
        \n
      1. \n
        „Plastik (nicht) fantastisch: Food Containers Leach a Potentially Harmful Chemical“, David Biello, The Scientific American, Februar 2008<\/h6>\n<\/li>\n
      2. \n
        „Kunststoffe enthalten“, Leslie Crawford, Alternative Medizin, Februar 2004<\/h6>\n<\/li>\n
      3. \n
        „Gefahren der Hydratation“, Sierra Magazine, November\/Dezember 2003<\/h6>\n<\/li>\n
      4. \n
        „Graduate from Plastic“, Natural Home. Mai\/Juni 2003
        \n<\/em><\/h6>\n<\/li>\n
      5. \n
        Gesundes Leben in einer giftigen Welt<\/em>, Cynthia Fincher. Buch \u00fcber die Vermeidung synthetischer Chemikalien
        \n<\/em><\/h6>\n<\/li>\n
      6. \n
        Gesund bleiben in einer giftigen Welt<\/em>, Lynn Lawson
        \n<\/em><\/h6>\n<\/li>\n
      7. \n
        Ein gesunder Haushalt<\/em>, Lynn Bower
        \n<\/em><\/h6>\n<\/li>\n
      8. \n
        Unsere gestohlene Zukunft<\/em>, Theo Colborn, Buch \u00fcber endokrine (hormonelle) Disruptoren
        \n<\/em><\/h6>\n<\/li>\n
      9. \n
        M\u00fcde oder giftig<\/em>, Sherry Rogers<\/h6>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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